“Crnogorski tradicionalni sir proizvodi se od kravljeg mlijeka, po dobroj poznatoj recepturi. Njegove jedinstvene arome su rezultat procesa koji se odvija u drvenim buradima. Sir treba da odstoji 15 dana prije nego što je spreman za konzumaciju. Koliko je popularna ova namirnica, govori i to da se svake godine održava manifestacija “Dani Pljevaljskog sira”, stoji između ostalog u objavi na sajtu TasteAtlas.
100 Best Rated Cheeses in the World: https://t.co/MuQTTYCqju pic.twitter.com/AH3gOQXoiW
— TasteAtlas (@TasteAtlas) February 13, 2023
TasteAtlas, svjetski atlas hrane, objavio je lani listu 50 najboljih sireva od ovčjeg mlijeka u svijetu.
Njeguški sir, crnogorski specijalitet, našao se u samom vrhu, na 2. mjestu.
