Stručnjaci kažu, ako pijete crnu kafu, postoji nekoliko dobrih razloga zašto bi trebalo da promijenite rutinu i u svoj omiljeni napitak dodate nekoliko kapi mlijeka.
Vitamini i minerali
Kafa je puna korisnih vitamina i minerala, poput vitamina B2, B3, magnezijuma i kalijuma. Takođe, kafa je bogata antioksidansima koji čuvaju vaše ćelije od slobodnih radikala. Ako želite svoju jutarnju kaficu da pretvorite u još zdraviji napitak, stručnjaci vam predlažu da dodate – mlijeko. Mlijeko sadrži više minerala i vitamina koji mogu da pomognu vašem zdravlju, poput vitamina D i kalcijuma koji pomažu održavanju vaših kostiju, zuba i mišića.
Dodavanje proteina u jutarnju ishranu
Prema Američkom društvu za ishranu, jutarnja konzumacija proteina donosi pregršt zdravstvenih dobrobiti, uključujući pomoć u izgradnji mišića i mršavljenju. Zato su jaja, s visokim sadržajem proteina, odličan izbor za doručak.
Mlijeko, koje obično sadrži osam grama proteina po šoljici, izvrstan je izvor jutarnjih proteina, bilo da se nalazi u vašoj kafi, zobenim pahuljicama ili žitaricama.
Pomaže u borbi protiv upala
Dodavanje mlijeka u jutarnju šoljicu kafe takođe vam može pomoći u borbi protiv upala.
“Polifenoli su mikronutrijenti koji se nalaze u biljkama, uključujući i zrna kafe pa djeluju kao antioksidansi za kontrolu oksidativnog stresa i upale”, objašnjava nutricionistica Lindsej Delk za Best Life. Upala je krivac za mnoga hronična stanja, uključujući bolesti srca, rak i Alchajmerovu bolest, prema poznatoj američkoj klinici.
“Nedavna istraživanja otkrila su da polifenoli u kafi kombinovani sa proteinima u mlijeku pojačavaju protivupalne rezultate polifenola. Zapravo, ćelije imuniteta izložene i polifenolima i proteinima bile su dvostruko djelotvornije u borbi protiv upala u poređenju sa samim polifenolima”, kaže Delk za Best Life.
Manje će škoditi želucu
Kada u kafu dodate mlijeko, ono povećava pH nivo inače kisjele kafe, čineći je manje kisjelom. Ako vam kafa uznemirava želudac, sipajte u nju malo mlijeka i tako smanjite osećaj gorušice i umanjite jutarnje probavne smetnje.
Ako niste ljubitelji običnog mlijeka životinjskog porijekla imamo dobre vijesti za vas jer korišćenjem bademovog ili bilo kojeg drugog mlijeka životinjskog porijekla, može dodatno da smanji nivo kiselosti vaše kafe. Ovo može da bude posebno korisno ako patite od određenih gastrointestinalnih bolesti, piše Best Life.
